Arsenic w kuchni: So Sweet Blog Award

Jako świeżynka w świecie blogerskim nie jestem obyta ze wszystkimi zwyczajami, jakie tu panują. 

Wielkim zaskoczeniem na przykład był dla mnie nagły wysyp słodkich babeczek na wielu blogach. 

I ta fala nie ominęła także i mnie - dostałam czterema babeczkami od babeczek, które bardzo lubię.

No, więc... REWANŻ!

Przepis na babeczki-mordoklejki:

Ciasto:

• 2 szkl mąki
• 3 jaja
• 1 szkl cukru
• 1 szkl mleka
• 0/5 szkl oleju
• 3 łyżeczki proszku do pieczenia
• ulubione aromaty i cukier waniliowy

Nadzienie:

• puszka skondensowanego mleka, koniecznie słodzonego
• gorzka czekolada
• marmolada (twarda) lub sezonowe owoce
• wiórki kokosowe lub sezam, albo płatki migdałów do przybrania

Puszkę mleka skondensowanego wstawiamy do garnka z wodą i idziemy leżeć i pachnieć.

Po 3-4 godzinach wyłączamy gaz i zostawiamy aby wystygło.
W trakcie gotowania sprawdzaj regularnie, czy nie brakuje wody i przekręcaj puszkę, aby ogrzewała się równomiernie ze wszystkich stron.

UWAGA! Nigdy, przenigdy nie próbuj otwierać tej puszki, gdy jest jeszcze gorąca! Spowodujesz mini-eksplozję wrzącej masy i możesz się poparzyć.

Możesz też po prostu kupić gotową masę krówkową i mieć ten cały proces gdzieś ;)

W trakcie gdy nasza krówka stygnie, wyciągamy mikser i jedziemy z tym koksem: miksujemy 3 jajka ze szklanką cukru na gładką masę.
Dodajemy kolejno wszystkie składniki aż utrzemy całą michę gładkiego, dość gęstego (mniej więcej jak śmietana) ciasta.

Do papierowych kokilek nalewamy ok. łyżkę ciasta. Na to kładziemy łyżeczkę twardej marmolady lub cząstkę ulubionego owocu.

Tak przygotowane babeczki wjeżdżają do piekarnika nagrzanego do 200 stopni Celsjusza i grzeją się tam przez ok. 15-20 minut. Sprawdzaj co chwilę, czy się rumienią - jeśli tak, trzeba je już wyciągnąć.

Upieczone i wystudzone babeczki przykrywamy łychą krówki i następnie dekorujemy ulubionymi paproszkami. W moim przypadku była to gorzka czekolada starta na grubej tarce. 

Dobra rada - jeśli chcesz zetrzeć czekoladę, włóż ją najpierw na ok. 15 minut do zamrażalnika i trzyj trzymając ją poprzez sreberko z opakowania, wówczas ciepło Twoich dłoni jej nie roztopi.

Gotowe! Smacznego :)

Dostałam wirtualne babeczki od Angel, LaNińa, Klaudii i Agi oraz od Pati - dziewczyny, sprawiłyście mi tym wielką i totalnie nieoczekiwaną radość.

Bardzo mi miło, aż się zarumieniłam, że moja działalność internetowa spotyka się z tak fajnym odzewem.

Komu ja pragnę dać słodką babeczkę...?

Dziewczyny, Wy wszystkie, które tak chętnie czytam, komentuję i  często u Was jestem - zapraszam do Krakowa na kawę i ciacho, oczywiście pieczone własnoręcznie.

Co tam po wirtualnych słodkościach, skoro można posiedzieć i pogadać...

Te wirtualne odznaczenia (to brzmi trochę jak virtuti militari) pragnę dać blogom walczącym o jakąś sprawę. Zerknijcie:

Wiwerka 

http://www.kosmetyki-naturalne.blogspot.com

Publiczna pralnia:

http://publiczna-pralnia.blogspot.com/

Biochemia Kosmetyczna

http://biochemiakosmetyczna.blogspot.com

     Składniki Kosmetyczne

http://skladnikikosmetyczne.blogspot.com/

Zielenina

http://zielenina.blogspot.com/

Śliwki-robaczywki

http://sliwkirobaczywki.blogspot.com/

Tak, jestem świadoma, że autorzy tych blogów prawdopodobnie nigdy się o wyróżnieniu nie dowiedzą... cóż, przynajmniej Wy dowiecie się o nich :)

Pozdrawiam Was cieplutko!

Arsenic